Se cree que el dátil se origina en el medio oriente. es el fruto de la palmera datilera y se deja secar al aire libre. los dátiles son dulces y no tienen azúcar añadida. 
 
Origen: México
 
Características generales: fruta con piel tierna de color marrón.
 
Beneficios a la salud: son libres de grasa y colesterol por lo que son muy saludables. regulan el sistema nervioso, alivian el estreñimiento y fortalecen los huesos.

Usos gastronómicos: son una botana energética. también se pueden agregar en smoothies o mueslis.
 
Almacenamiento: almacena en un recipiente hermético en el refrigerador.
 
Vida de anaquel: hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.