La avena es un cereal integral que se cosecha estacionalmente. es digestiva y ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y de colesterol
Origen: México
Características generales: hojuelas con cascarilla.
Beneficios a la salud: disminuye el colesterol y la glucosa de la sangre. es un buen antioxidante.
Usos gastronómicos: es un buen alimento para incluir en el desayuno ya sea con fruta, nueces, etc. se usa para hacer granola.
Almacenamiento: almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. se recomienda refrigerar en climas cálidos.
Vida de anaquel: hasta 1 año cuando se almacena como se indica arriba.