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Tortitas de papa con Quinoa


Opción deliciosa y super saludable para una comida ligera y vegetariana.

Ingredientes: - 1/4 de cebolla picado finamente - 3 papas cocidas - 3 huevos - 1 taza de quinoa cocida (ws foods) - 1 taza de harina de quinoa (ws foods) - 1 taza de aceite - Ajo en polvo, sal y pimienta al gusto 1. Aplasta la papa con los huevos y el ajo en polvo. 2. Mezcla la quinoa y la cebolla, salpimienta y forma tortitas. 3. Enharina ligeramente. 4. Fríe las tortitas en una sartén con el aceite caliente hasta que doren por ambos lados. 5. Acompaña de una ensalada ligeray disfruta!

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